应禹州市市场监督管理局和市食品安全协会的邀请，5月24至26日，我院大健康研究与检测中心在禹州市开展食品安全知识培训。

此次培训重点围绕企业落实食品安全主体责任、预包装食品标签通用要求、食品生产加工企业生产管理等主题，对相关管理规定和办法进行全面解读，并详细介绍了企业落实食品安全主体责任的具体方法举措、预包装食品标签的通用要求及注意事项，以及食品企业在生产加工过程中的现场管理和质量控制等。

此次培训反响热烈。通过培训，进一步压实了生产企业食品安全主体责任，增强了企业法制观念和安全意识，同时促进了我院与食品企业的技术交流与互动，进一步赋能省内企业安全生产和健康发展。