1.个人简介

吴迪教授，浙江大学农业与生物技术学院教授，博士生导师，科睿唯安全球高被引学者，浙江大学求是青年学者，中国食品科学技术学会第三届青年工作委员会委员，科技部“冷链食品物流产业技术创新战略联盟”副秘书长，浙江省食品学会理事。

2.研究领域

主要从事果实采后品质生物学及贮藏物流研究，主要包括：

（1）果实品质细胞与分子生物学。主要采用多种细胞生物学和分子生物学技术研究果实生长发育和采后品质变化机理；

（2）果实采后商品化处理及保鲜物流。主要研究果实分级、预冷、包装、减菌、气调等商品化处理及保鲜物流技术；

（3）果实品质快速无损检测。主要围绕近红外光谱、高光谱成像、LIBS光谱、电子鼻等无损检测技术实现果实品质的快速无损检测，为果实分选增值和食品安全提供信息支撑；

（4）物流信息化、智能果园、农业物联网。主要研究温湿气振等物流微环境信息传感及智能管理以及基于物联网技术的果园智能化管理。

3.研发项目

主持国家重点研发计划课题、国家重点研发计划任务、国家自然科学基金面上&青年项目、浙江省重点研发计划项目、浙江省自然科学基金、爱尔兰国家IRCSET基金等项目。

4.科技奖励

作为主要完成人获浙江省科学技术奖一等奖、教育部科学技术进步奖一等奖、教育部科学技术进步奖二等奖等荣誉。

5.论文著作

先后在Analytica Chimica Acta、Journal of Agricultural and Food Chemistry、Food Chemistry、Trends in Food Science & Technology等期刊发表SCI 论文90 篇，含第一/通讯作者论文50余篇（他引1500余次），参编英文著作4 本。以第二完成人制定行业标准1项，以第一完成人授权发明专利5项、实用新型专利2项、软件著作权登记2项。Web of Science H 指数30。