近日，中国博士后科学基金会公布了第73批面上项目资助名单，我院博士后黄伟男申请的“采后枇杷果肉细胞壁多糖耦合木质素特异性沉积的细胞动力学机制研究”项目、沈默斐申请的“基于MNPs@CD-MOF的湿敏性复合膜构建及其抗菌应用研究”项目荣获资助。

黄伟男：采后枇杷果肉细胞壁多糖耦合木质素特异性沉积的细胞动力学机制研究

项目通过构建枇杷果实细胞壁木质素与多糖组分原位同步成像体系，分析木质素不同的组织细胞沉积区域与多糖组分的共定位特征，解析木质素与关键细胞壁多糖组分的互作模型，阐明采后枇杷果肉细胞壁多糖耦合木质素特异性沉积的细胞动力学机制，为优化枇杷采后贮藏保鲜工艺提供靶标物质和思路。

沈默斐：基于MNPs@CD-MOF的湿敏性复合膜构建及其抗菌应用研究

项目研究利用CD-MOF的孔道结构，通过自氧化还原合成MNPs@CD-MOF，基于CD-MOF的湿敏性，结合PDMS构建湿敏性复合膜，探究复合膜在不同条件下的湿度响应机制和规律，评价所得材料的抗菌性能，为其在食品响应包装材料的应用提供理论依据。

浙江大学中原研究院博士后创新实践基地

2022年7月获批河南省博士后创新实践基地，目前引进博士后9人，基地以浙江大学中原研究院为载体，依托浙江大学相关学科流动站，面向海内外招收优秀博士后研究人员，培育和提升研究院和地方产业的产学研协调创新能力，力争在食品加工、现代物流、生物医药、节能环保、先进制造与装备、新一代信息技术及乡村振兴等领域等布局领域打造出一批创新性的成果，为区域经济建设和社会发展提供技术支撑和服务。